Fettuccine ao molho Carbonara

INGREDIENTES

• 1 bandeja de Fettuccine Tradicional Don Túlio
• 150 gramas de bacon
• 2 dentes de alho
• 2 ovos e 1 gema
• 1 xícara de parmesão ralado na hora
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1/2 xícara de água do cozimento da massa

MODO DE PREPARO

• Cozinhe a massa conforme instruções na embalagem e reserve 1/2 xícara da água do cozimento.
• Junte os ovos, a gema, o queijo parmesão e a pimenta do reino em um recipiente e misture bem.
• Em uma frigideira, doure o bacon e o alho. Fora do fogo, transfira a massa para a frigideira com o bacon, junte o creme de ovos e misture bem.
• Volte a frigideira ao fogo bem baixo e vá adicionando a água do cozimento da massa, mexendo até o molho ficar cremoso.